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Depuis que la réglementation a évolué au profit des producteurs de CBD, il devient plus facile de vous en procurer. De nombreuses boutiques en ligne vous permettent en effet de réaliser l’achat de manière légale. De plus, les produits à base de chanvre ne cessent de se diversifier pour permettre aux consommateurs de les utiliser de différentes manières. Il est par exemple tout à fait possible de les utiliser en cuisine, notamment en les incorporant dans les plats ou les recettes de gâteaux.
Avec quel type de produit CBD faire un gâteau ?
Vous pouvez consommer le cannabidiol en préparant des gâteaux au CBD. Vous n’avez pas besoin d’être un grand chef cuisinier pour réaliser ces recettes, car elles sont basées sur les préparations classiques de gâteaux. Il n’est ainsi pas difficile d’intégrer le CBD dans vos recettes. Il suffit de choisir le bon produit à base de chanvre. Pour cela, assurez-vous que le produit que vous utilisez soit légal et qu’il contienne un taux de THC inférieur à 0,3 %.
L’huile de CBD sera votre meilleure alliée pour faire un gâteau au CBD. Sur des boutiques en ligne comme Feeling CBD, vous pourrez choisir parmi une large gamme de produits selon vos besoins. Le taux en CBD varie d’un flacon à un autre. Vous pouvez également utiliser des fleurs de CBD. Le dosage va dépendre du gâteau à préparer et du nombre de personnes.
La recette de cookies au CBD
Facile à préparer, la recette des cookies au CBD est à la portée de tous. Pour environ une quarantaine de cookies, il vous faudra :
- 250 g de farine,
- 130 g de beurre,
- 120 g de sucre,
- 2 œufs,
- une pincée de sel,
- 5 g de fleur de CBD.
Faites fondre le beurre à feu doux avec la fleur de cannabidiol. Vous pouvez également utiliser de l’huile de CBD. Ajoutez ensuite le sucre et les œufs à ce mélange, puis battez en y intégrant la farine petit à petit pour avoir une pâte compacte. Vous pouvez y ajouter les arômes et les pépites de chocolat avant de laisser refroidir la pâte. Préchauffez le four à 140 °C puis enfournez les cookies une fois modelés pendant une quinzaine de minutes.
Gâteau au chocolat au CBD
Vous pouvez aussi préparer un gâteau au chocolat à base de CBD. Pour ce faire, il vous faudra 10 à 20 ml d’huile de CBD ou 2 g de fleur de CBD. À cela viendront s’ajouter :
- 2 pots ½ de farine,
- 1 pot ½ de sucre,
- ½ pot d’huile végétale,
- 1 sachet de levure,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 10 g de beurre,
- 3 œufs,
- du chocolat à fondre.
Faites fondre le chocolat, puis mélangez la farine avec le sucre blanc et le sucre vanillé. Intégrez-y les œufs tout en mélangeant puis versez le chocolat fondu. Ajoutez l’huile, la levure et le CBD et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Mettez le tout au four à 180 °C durant une demi-heure.
Des muffins au CBD : la recette
Si vous préférez les muffins, sachez que la recette est également simple à réaliser. Pour la même quantité d’huile ou de fleurs de CBD que celle utilisée dans la préparation du gâteau, prévoyez :
- 100 g de sucre,
- 100 g de chocolat noir,
- 100 g de beurre fondu,
- 60 g de farine,
- 2 œufs,
- ½ sachet de levure.
Après avoir préchauffé le four à 180 °C, mettez le chocolat et le beurre au feu durant deux minutes. Ajoutez les œufs et le sucre dans le mélange tout en fouettant, avant d’y intégrer la levure et la farine. C’est ensuite que vous devez incorporer le produit au CBD tout en veillant à bien mélanger la préparation. Une fois ceci prêt, il ne vous reste plus qu’à répartir le tout dans vos moules en silicone, afin de les enfourner durant une vingtaine de minutes.
Les recettes de gâteaux à base de cannabidiol ne sont donc pas compliquées à préparer. Il suffit de trouver une plateforme de vente de CBD fiable en ligne et de choisir le produit à utiliser. Veillez à bien doser les produits au CBD, sachant que 2 g de fleur équivaut à 20 ml d’huile au CBD. Ce dosage est généralement conseillé pour des gâteaux de 4 à 8 personnes. Avec ces recettes classiques, vous aurez l’occasion de diversifier la manière de consommation des produits à base de CBD. Vous pouvez également les utiliser dans vos plats, aussi bien chauds que froids.
